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      • 遵義土豆面

      土豆面

      遵義土豆面直銷分享土豆面筋是一種非常開胃的罐頭,另外也可變化成炒飯、炒菜等,都是非常合適的。如果家里的面是生的話,在鍋中加的水量要多一點,這樣才能把面炒熟。

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      制作方法

      (1)將材料分別準備好。

      (2)將鍋中加入少許油,以中火加熱后,放入蒜末爆香,待香味散出后,加入肉絲、紅蘿卜絲、高麗菜絲,并轉強火快炒,再加入鹽及水一起煮沸。

      (3)加入拉面、土豆面筋,拌炒一下,即可熄火,再盛入盤中即完成。

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      食用須知

      馬鈴薯含有一些有毒的生物堿,主要是茄堿和毛殼霉堿,但一般經過170℃的高溫烹調,有毒物質就會分解。

      孕婦經常食用生物堿含量較高的薯類,蓄積在體內就可能導致胎兒畸形。當然,人的個體差異相當大,并非每個人食用了薯類都會發生異常,但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好,特別是不吃長期貯存、發芽的薯類,這一點對處于妊娠早期的婦女來說尤其重要。

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